猫山王榴莲价格多少钱一斤

说到榴莲,大多人只知道售价20多元一斤泰国榴莲,而且会因为其价格高或觉得难闻而很少购买,但对榴莲吃货来说,猫山王才是极品,这种每斤价格100元以上的榴莲曾经要出国到马拉西亚才能吃到鲜品,是国内无数吃货恋恋不忘的人间美味。

猫山王榴莲图片

1、什么是猫山王榴莲?

榴莲发源地是马来西亚,有多个品种,据说当地一种名为“musang”(谐音毛生、猫山)猫科动物果子狸对榴莲味道敏感,马来人就抓一只musang关在笼子里,把榴莲给它闻来辨别品质,其中另它特别兴奋的就是品质榴莲。而母树在吉兰丹州的榴莲后来移植到彭亨州的一种榴莲是让musang最兴奋发狂的,所以叫“musang king”,即毛生王,被国人慢慢叫出猫山王,并出了名。现在这种另果子狸最兴奋的榴莲就叫猫山王榴莲了,它是马来西亚榴莲中名贵的品种之一。

2、猫山王多少人民币一斤?

马来西亚猫山王,价格普遍在100元一斤以上,凡几十元一斤的榴莲都不可能是猫山王。而猫山王榴莲出口级大小为3-6斤,因此每个猫山王价格为300-600左右。5个不分大小均重2kg一件的20斤价格为1500左右,算下来也是75一斤。由于猫山王去壳核的出肉率是30%,因此纯猫山王肉的价格为350元一斤。

3、中国禁止进口猫山王

NO,从2019年5月30日起,允许符合相关检验检疫要求的马来西亚冷冻榴莲进口,马来西亚整颗带壳榴莲正式被准许经特定的冷冻处理后进入中国。按照《进口马来西亚冷冻榴莲检验检疫要求》,带壳榴莲在零下18°C或以下储藏和运输之前,必须在零下80°C至零下110°C之间冷冻不少于1小时,以防止棕榈疫霉、串珠煤炱菌、木菠萝软腐病菌、木硬孔菌等中方关注的检疫性有害生物随马来西亚冷冻带壳榴莲进入我国。不同于泰国榴莲人工采摘方式,马来西亚“猫山王”严格遵循“瓜熟蒂落”采摘方式,榴莲落地后极易沾染土壤中的棕榈疫霉等检疫性有害生物(马来西亚种植户为迎合中国需求,特别在树下加网啦)。棕榈疫霉是一种寄主范围很广的病原真菌,能浸染包括果蔬、树林、花卉等在内的百余种植物。该病原真菌也是榴莲生产中一种危害严重的病原菌,能够浸染榴莲的根、茎、叶、花以及果实等各个部位,在气候潮湿的条件下发病更为严重。一般而言,大多数检疫性有害生物在零下18°C低温环境下会被灭杀,然而霉菌等相对顽固,能够耐受更低温,但在零下80°C至零下110°C的极端低温下没有存活可能。

4、越南猫山王榴莲好不好
榴莲从树苗到结果,金枕头需要4-5年,长柄需要6-8年,猫山王需要10年及以上,越南榴莲农户通过在本土榴莲树上嫁接马来西亚优秀品种的方式,快速产出了小猫山王(也叫奶油榴莲,越南猫山王),不过嫁接猫山王的越南本地榴莲死包率高,甚至有用越南干尧冒充猫山王。因此,越南、泰国没有猫山王,猫山王有且只产于马来西亚,以劳勿的猫山王最出名。

5、猫山王榴莲几月份上市
马来西亚榴莲花成熟季节在秋冬季,榴莲果期在6-12月,猫山王产出的第一个旺季在6月中下旬开始到8月中旬左右,第二个旺季在11月中旬左右到1月中旬左右。马来西亚5月-9月是最佳旅游季节因此7-8月暑假天去马来西亚刚好赶上吃榴莲。当然,马来西亚属于热带,全年都有果子在夜晚成熟,加上现在冷冻技术发达,国内全年都可以吃到猫山王。

6、猫山王熟了也不开口么?
在马来西亚,当地人遵循榴莲自然熟落捡食的原则,不提前采摘,因此掉落的猫山王就是熟了,树下有网兜,因此也不会摔爆口,只要市场销售的正宗猫山王都是熟的。而榴莲一旦开口,就表示熟过了可能被蚊虫细菌污染,就别吃了。

7、猫山王榴莲是最好的吗
猫山王是榴莲界的战斗机,与马来西亚黑刺、金凤同属于最好级别的榴莲。苏丹王只能排后面。至于超市常见的泰国金枕,几乎是品牌和地摊货的差距。而越南的干尧是所有榴莲店最便宜的存在,有号称小猫山王骗外行。

9、猫山王榴莲怎么储存
冷冻存储,通常保存在零下18度,可以灭绝大部分有害生物。进口到国内的猫山王必须通过液氮技术快速冷冻到零下170度,并确保运输到国内冷库保存在零下18度。消费者收到榴莲后,应该及时吃完,实在无法吃完的果肉尽快密封好急冻层保存。

10、猫山王榴莲特征
果皮多为深绿、褐色、土灰色,在果实底部会有一个明显的“五角星”纹路,这是属于猫山王的独特标记,当然也有的极品猫山王是为“六角星”的。果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然,甘甜中的那一丝苦味来得突兀,但瞬间回甘,随之而来的是强烈的香甜。猫山王榴莲核相对不大较小,通常为成人拇指大小,业内对它形容为“吮指”。

11、猫山王榴莲怎么开
猫山王有五角星纹路,开猫山王直接顺着这个纹路轻划刀口,然后掰开就可以啦。

12、猫山王榴莲价格多少钱一斤
1、入门级:3-3.4斤/个,288元-318元,保3房,10%的吃货选择
2、2A果a:3.5-4.2斤/个,328元-388元,保4房,23%的吃货选择
3、2A果b:4.3-4.8斤/个,458元-518元,保4房,23%的吃货选择
4、3A果a:4.9-5.5斤/个,498元-578元,保5房,24%的吃货选择
5、3A果b:5.6-6.0斤/个,538元-618元,保5房,20%的吃货选择
6、3A果b:6.1-7.0斤/个,618元-718元,保5房,可遇不可求,不一定有货。
7、整件不分大小5个果20斤装,1450元-1500元,适合人多的活动聚会购买。

作为第一批授权进入中国的马拉西亚带壳猫山王榴莲公司,在全国13个城市都有冷库,可以满足大部分国人飨用。

Last modification:September 29th, 2019 at 01:34 am
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